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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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韓少功：我心歸去　　我在圣?納塞爾市為時一個月的“家”，是一幢雅靜的別墅。兩層樓的六間房子四張床三個廁所全屬于我，怎么也用不過來。房子前面是藍海，旁邊是綠公園。很少看見人——除了偶爾隔著玻璃窗向我嘰里哇啦說些法語的公園游客。　　最初幾天的約會和采訪熱潮已經過去，任何外來者都會突然陷入難耐的冷清，恐怕連流亡的總統或國王也概莫能外。這個城市不屬于你，除了所有的服務都要你付錢外，這里的一切聲響都棄你而去，奔赴它們既定的目的，與你沒有什么關系。你拿起電話不知道要打向哪里，你拿著門鑰匙不知道出門后要去向何方。電視廣播以及行人的談話全是法語法語法語，把你囚禁在一座法語的監獄無處逃遁。從巴黎帶來的華文報紙和英文書看完了，這成了最嚴重的事態，因為在下一個鐘頭，下一刻鐘，下一分鐘，你就不知道該干什么。你到了懸崖的邊緣，前面是寂靜的深谷，不，連深谷也不是。深谷還可以使你粉身碎骨，使你頭破血流，使你感觸到實在，那不是深谷，那里什么也沒有，你跳下去不會有任何聲音和光影，只有虛空。　　你對吊燈作第六或六十次研究，這時候你就可以知道，你差不多開始發瘋了。移民的日子是能讓人發瘋的。　　我不想移民，好像是缺乏勇氣也缺乏興趣。C曾問我想不想留在法國，他的市長朋友可以辦成這件事，他的父親與法國總理也是好朋友。我說我在這里能干什么?守倉庫或做家具?當文化盲流變著法子討飯?即使能活得好，我就那么在乎法國的面包和雷諾牌汽車?　　很想念家里——似乎是有點沒出息。倒不是特別害怕孤寂，而是惦念親人。我知道我對她們來說是多么重要，我是她們的快樂和依靠。我坐在柔和的燈霧里，聽窗外的海濤和海鷗的鳴叫，想像母親、妻子、女兒現在熟睡的模樣，隔著萬里守候她們睡到天明。人們無論走到哪里，都沒法不時常感懷身后遠遠的一片熱土，因為那里有他的親友，至少也有他的過去。時光總是把過去的日子沖洗得熠熠閃光，引人回望。　　我這才明白，為什么各種異國的旅游景區都不能像故鄉一樣使我感到親切和激動。我的故鄉沒有繁華酥骨的都會，沒有靜謐侵肌的湖泊，沒有悲劇般幽深奇詭的城堡，沒有綠得能融化你所有思緒的大森林。故鄉甚至是貧瘠而臟亂的。但假若你在旅途的夕陽中聽到舒伯特的某支獨唱曲，使你熱淚突然涌流的想像，常常是故鄉的小徑，故鄉的月夜，月夜下的草坡泛著銀色的光澤，一只小羊還未歸家，或者一只犁頭還插在地邊等待明天。這哪里對呀?也許舒伯特在歌頌宮廷或愛情，但我相信所有雄渾的男聲獨唱都應該是獻給故鄉的。就像我相信所有的中國二胡都只能演奏悲愴，即便是賽馬曲與趕集調，那也是帶淚的笑。　　故鄉存留了我(www.lz13.cn)們的童年，或者還有青年和壯年，也就成了我們生命的一部分，成了我們自己。它不是商品，不是旅游的去處，不是按照一定價格可以向任何顧客出售的往返車票和周末消遣節目。故鄉比任何旅游景區多了一些東西：你的血、淚，還有汗水。故鄉的美中含悲。而美的從來就是悲的。中國的“悲”含有眷顧之義，美使人悲，使人痛，使人憐，這已把美學的真理揭示無余。在這個意義上來說，任何旅游景區的美都多少有點不夠格，只是失血的矯飾。　　我已來過法國三次，這個風雅富貴之邦，無論我這樣來多少次，我也只是一名來付錢的觀賞者。我與這里的主人碰杯、唱歌、說笑、合影、拍肩膀，我的心卻在一次次偷偷歸去。我當然知道，我會對故鄉浮糞四溢的墟場失望，會對故鄉擁擠不堪的車廂失望，會對故鄉陰沉連日的雨季失望，但那種失望不同于對旅泊之地的失望，那種失望能滴血。血沃之地將真正生長出金麥穗和趕車謠。　　故鄉意味著我們的付出——它與出生地不是一回事。只有艱辛勞動過奉獻過的人，才真正擁有故鄉，才真正懂得古人“游子悲故鄉”的情懷——無論這個故鄉烙印在一處還是多處，在祖國還是在異邦。沒有故鄉的人身后一無所有。而萍飄四方的游子無論是怎樣貧困潦倒，他們聽到某支獨唱曲時突然涌出熱淚，便是他們心有所歸的無量幸福。　　 韓少功作品_韓少功散文集 韓少功：月亮是別在鄉村的一枚徽章 韓少功：陽臺上的遺憾分頁：123

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俞敏洪成功的秘訣　　小時候我父親做的一件事情到今天還讓我記憶猶新。父親是個木工，常幫別人建房子，每次建完房子，他都會把別人廢棄不要的碎磚亂瓦撿回來，或一塊二塊，或三塊五塊。有時候在路上走，看見路邊有磚頭或石塊，他也會撿起來放在籃子里帶回家。久而久之，我家院子里多出了一個亂七八糟的磚頭碎瓦堆。我搞不清這一堆東西的用處，只覺得本來就小的院子被父親弄得沒有了回旋的余地。直到有一天，我父親在院子一角的小空地上開始左右測量，開溝挖槽，和泥砌墻，用那堆亂磚左拼右湊，一間四四方方的小房子居然拔地而起，干凈漂亮地和院子形成了一個和諧的整體。父親把本來養在露天到處亂跑的豬和羊趕進小房子，再把院子打掃干凈，我家就有了全村人都羨慕的院子和豬舍。 　　當時我只是覺得父親很了不起，一個人就蓋了一間房子，然后就繼續和其他小朋友一起，貧困但不失快樂地過我的農村生活。等到長大以后，才逐漸發現父親做的這件事給我帶來的深刻影響。從一塊磚頭到一堆磚頭，最后變成一間小房子，我父親向我闡釋了做成一件事情的全部奧秘。一塊磚沒有什么用，一堆磚也沒有什么用，如果你心中沒有一個造房子的夢想，擁有天下所有的磚頭也是一堆廢物；但如果只有造房子的夢想，而沒有磚頭，夢想也沒法實現。當時我家窮得幾乎連吃飯都成問題，自然沒有錢去買磚，但我父親沒有放棄，日復一日撿磚頭碎瓦，終于有一天有了足夠的磚頭來造心中的房子。 　　后來的日子里，這件事情凝聚成的精神一直在激勵著我，也成了我做事的指導思想。在我做事的時候，我一般都會問自己兩個問題：　　一是做這件事情的目標是什么，因為盲目做事情就像撿了一堆磚頭而不知道干什么一樣，會浪費自己的生命。　　第二個問題是需要多少努力才能夠把這件事情做成，也就是需要撿多少磚頭才能把房子造好。之后就要有足夠的耐心，因為磚頭不是一天就能撿夠的。　　我生命中的三件事證明了這一思路的好處。　　第一件是我的高考，目標明確：要上大學，第一第二年我都沒考上，我的磚頭沒有撿夠，第三年我繼續拚命撿磚頭，終于進了北大；　　第二件是我背單詞，目標明確：成為中國最好的英語詞匯老師之一，于是我開始一個一個單詞背，在背過的單詞不斷遺忘的痛苦中，我父親撿磚頭的形象總能浮現在我眼前，最后我終于背下了兩三萬個單詞，成了一名不錯的詞匯老師；　　第三件事是我做新東方，目標明確：要做成中國最好的英語培訓機構之一，然后我就開始給學生上課，平均每天給學生上六到十個小時的課，很多老師倒下了或放棄了，我沒有放棄，十幾年如一日。每上一次課我就感覺多撿了一塊磚頭，夢想著把新東方這棟房子建起來。到今天為止我還在努力著，并已經看到了新東方這座房子能夠建好的希望。推薦閱讀：[經典勵志名言（俞敏洪）] [俞敏洪：我也曾是一棵無人知道的小草] 分頁：123

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